15 IPA pineapple sea salt infuse

Neohodnoceno
66 Kč
Skladem (> 5 ks)

Světlé svrchně kvašené silné pivo, nefiltrované, nepasterizované. 

Alk.: 7,5 % obj. EPM 15,4 % hm.

Složení: voda, ječné a žitné slady, ananas, ovesné vločky, lisovaný chmel z vlastní chmelnice, granulovaný chmel, mořská sůl. 

I když ananas býval v dřívějších dobách v Evropě vzácností, v Krumlovském zámeckém skleníku rostlo přes 200 ananasových rostlin. Se zvyšující se konzumací tohoto ovoce, však šlechtice často bolela ústa a jazyk. Tento problém překvapivě vyřešila sůl, která tlumí účinky enzymu bromelin. Ovoce se tak stáva méně agresivním, chuťově výraznějším a nečekaně i sladším. Po návštěvě Filipín, kde ananas jinak než osolený téměř nejí, to potvrdil i vrchní sládek a rozhodl se do naší „ipy” napumpovat na dvě stě kilo ananasu a přidat mořskou sůl. Vzniklo tak pivo nabité chutěmi. Zážitek z pití je božský. Slanost se prolíná s ananasovou chutí a lehkou závěrečnou hořkostí. 



Detailní informace

Detailní popis produktu

Světlé svrchně kvašené silné pivo, nefiltrované, nepasterizované. 

Alk.: 7,5 % obj. EPM 15,4 % hm.

Složení: voda, ječné a žitné slady, ananas, ovesné vločky, lisovaný chmel z vlastní chmelnice, granulovaný chmel, mořská sůl. 

I když ananas býval v dřívějších dobách v Evropě vzácností, v Krumlovském zámeckém skleníku rostlo přes 200 ananasových rostlin. Se zvyšující se konzumací tohoto ovoce, však šlechtice často bolela ústa a jazyk. Tento problém překvapivě vyřešila sůl, která tlumí účinky enzymu bromelin. Ovoce se tak stáva méně agresivním, chuťově výraznějším a nečekaně i sladším. Po návštěvě Filipín, kde ananas jinak než osolený téměř nejí, to potvrdil i vrchní sládek a rozhodl se do naší „ipy” napumpovat na dvě stě kilo ananasu a přidat mořskou sůl. Vzniklo tak pivo nabité chutěmi. Zážitek z pití je božský. Slanost se prolíná s ananasovou chutí a lehkou závěrečnou hořkostí. 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Svrchně kvašené pivo
Hmotnost: 0.55 kg
Objem: plech 500 ml