Jarní krabice s pivním sklem

Detailní popis produktu

11 % Zjara 2023

Alk.:  4,9 % obj.    EPM: 11,7  % hm.

Pivní styl: White beer

Světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované, nepasterizované. 

Složení: voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, granulovaný chmel, citronová šťáva, pomerančová kůra, koriandr, citronová kůra, zázvor.

Navzdory tomu, že citrony nejsou úplně české ovoce, u nás v Oboře rostou ve skleníku celoročně. Z jara bývají citroníky obsypané plody a tak je používáme při vaření tohoto speciálu. Kůra z citrusů, společně se zázvorem a koriandrem, je přidávána v závěrečné fázi chmelovaru. Citronová šťáva pak v průběhu kvasného procesu přímo do tanku.  

11 % IPL

Alk.: 4,5 % obj.    EPM: 11,2 % hm.    IBU: 31    EBC: 8,5

Pivní styl: Czech – India Pale Lager (IPL)

Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný. 

Složení: voda, ječné slady, chmel z vlastní chmelnice, granulovaný chmel.

IPL je světlý ležák, ve kterém se snoubí příjemné citrusové aroma chmelu Citra s hořkou říznou chutí. Pivo je díky tomuto spojení velice svěží a hezky pitelné. Neurazí zaryté zastánce ležáku ani milovníky „ejlů“. 

11 % Cream Ale

Alk.: 4,2 % obj.    EPM: 11, 8 % hm.    IBU: 20    EBC: 7

Pivní styl: American Cream Ale

Světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované, nepasterizované. 

Složení: voda, ječné slady, kukuřičné vločky, granulovaný chmel, chmel z vlastní chmelnice.

Pivní styl původem ze Severní Ameriky. Lehký, svěží “ejl” s mírnou hořkostí, květinovým a ovocným aroma díky chmelu Crystal.

13 % IPA Peach

Alk.: 5,7 % obj.    EPM: 13,6 % hm.   

Pivní styl: Fruit India Pale Ale

Světlé svrchně kvašené silné pivo, nefiltrované, nepasterizované.

Složení: voda, ječné a žitné slady, broskvové pyré, chmel z vlastní chmelnice, granulovaný chmel.

Lehká svěží ipa s pořádnou porcí ovoce. Broskve jsme rozmixovali a přidali do tanku v průběhu kvasného procesu. Vůni a chuť ovoce umocňuje novozélandský chmel Nectaron. Vyšší hořkost a příjemná ovocitá kyselost s doznívající mírnou trpkostí, kterou v pivu zanechaly broskvové slupky.

11 % Srpěna 

Alk.: 4,5 % obj.    EPM: 11 - 11, 99 % hm.    IBU: 31    EBC: 7,1

Pivní styl: Czech Pale Lager

Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný. 

Složení: voda, ječné slady, chmel z vlastní chmelnice.

Tradiční český ležák vařený třírmutovým způsobem. Dodržení klasického postupu dodává tomuto pivu plné tělo a větší sladovost. Jemné chmelové aroma a příjemný říz určuje Žatecký poloraný červeňák. 

11 % Žitohola

Alk.: 4,5 % obj.    EPM: 11 - 11, 99 % hm.    IBU: 29    EBC: 6,5

Pivní styl: Czech Pale Lager

Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný. 

Složení: voda, ječné slady a žitný slad, chmel z vlastní chmelnice.

Hořký, voňavější ležák s malým podílem žitného sladu. Výraznější kořenitost a nádech citrusů díky chmelu Kazbek.